سفارش غذا در رستوران به زبان فرانسه

با سلام به همه شما دوست داران زبان فرانسه ، تونشست پیشین ما با میوه ها و سبزیجات آشنا شدیم و در این نشست می خوایم که چطور سفارش غذا در رستوران به زبان فرانسه رو یاد بگیریم . دانستن اینکه چطور تو رستوران های فرانسه غذا سفارش بدیم یه خورده با بقیه کشور ها فرق می کنه که اگه بخوام چند تاییشو بگم مثلا اینکه اونا چه جور غذاهایی رو بهتون پیشنهاد می دهند یا چطوری اون غذا رو براتون آماده اش می کنند ! حتی سبک و روش غذاهایی که تو منوهای فرانسوی لیست می شوند هم یه کوچولو فرق دارند .

وقتی که شما با واژاک ها و واژگانی که مربوط به رستوران باشه رو بلد باشین و بتونین به درستی اونا رو بیان کنین خب خیالتون راحته که همون غذایی که مورد نظرتونه رو براتون میارند  یا بفهمین که پیش خدمت بهتون چی میگه و … .

بیاین مثل آقای جلم فرض کنیم با چند تا از دوستاتون تو یه شهر کوچولو و زیبای کشور فرانسه هستین و یکی از دوستاتون میگه si on sortait ! یا Si on allait au restaurant ! و یا Ça vous dirait d’aller manger en ville ! همه اینا به شما می فهمونه که امشب شام رو تو رستوران افتادین !! اونم به حساب شما ! و شمام چه خوشتون بیاد و چه نیاد با دوستاتون راهی رستوران میشین …

خب الان رسیدیم جلو یه رستوران زیبا به سبک فرانسوی ، با یه موسیقی ملایم و تراس دار و صندلی های چوبی …

پیش خدمت بهتون نزدیک میشه و یه مکالمه کوچیکی رو  باهاتون آغاز می کنه که می تونه شبیه زیر باشه :

Le serveur : «[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Bonjour ! Vous avez réservé ?[/responsivevoice] »

پیش خدمتکار : روز بخیر ، رزو داشتین ؟

Vous : «[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Bonjour ! Non, nous n’avons pas réservé mais nous voudrions une table pour quatre s’il vous plaît ?[/responsivevoice] »

شما : روز بخیر ، نه ما رزو نکردیم اما یه میز برای چهار نفر می خوایم لطفا ؟

Le serveur : «[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Bien sûr c’est pour consommer des boissons ou pour manger ?[/responsivevoice] »

پیش خدمتکار :  البته میز رو برای به کار بردن نوشیدنی می خواین یا برای غذا خوردن ؟

Vous : «[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]C‘est pour manger ; s’il vous plaît ![/responsivevoice] »

شما : برای غذاخوردن لطفا

Le serveur : « [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Veuillez me suivre s’il vous plaît ![/responsivevoice] »

پیش خدمتکار : لطفا دنبالم بیاین

برای گرفتن منو شما می تونین از واژاک های زیر استفاده کنین :

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce qu’on peut voir le menu s’il vous plaît [/responsivevoice]     میشه منو رو ببینیم لطفا (منو رو لطف کنین)

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Voulez-vous nous donner le menu s’il vous plaît.[/responsivevoice]     میشه لطفا منو را به ما بدهید

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pouvez-vous nous apporter le menu s’il vous plaît ? [/responsivevoice] میشه منو رو برامون بیارین ، لطفا ؟

تو زبان فرانسه برای سفارش دادن (Commander) چند تا الگو هستش که معمولا به کار برده می شوند :

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je voudrais[/responsivevoice] …  |   [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]J’aimerais[/responsivevoice] …      می خوام | دوست دارم

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je vais prendre[/responsivevoice] … |  [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je prendrai[/responsivevoice] …   من می خورم

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Et moi,     s’il vous plaît.[/responsivevoice]  | [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pour moi,     s’il vous plaît.[/responsivevoice] |[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””] Pour moi, ça sera[/responsivevoice] … و من … لطفا  | برای من ، … لطفا | برای من …. باشه

اگر از مثلا گارسون توضیح خواستین (Demander une explication) می تونین از الگوهای زیر استفاده کنین :

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Quel est le plat du jour ?[/responsivevoice] | [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Qu’est-ce que vous avez comme boissons ?[/responsivevoice] | [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Qu’est-ce que vous avez comme desserts ?[/responsivevoice]

غذای روز چیه ؟ | نوشیدنی چی دارین ؟ | دسر چی دارین ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat ?[/responsivevoice]   تو این غذا چی داره ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Un | Une     qu’est-ce que c’est ?[/responsivevoice]   یه … چی هستش ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pouvez-vous m’expliquer ce qu’est ce plat ?[/responsivevoice] میشه برام توضیح بدین که این غذا چیه ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Quels sont ingrédients ?[/responsivevoice] مواد تشکیل دهنده اش چیه ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce que ce plat contient de[/responsivevoice] … ?  این غذا …. داره ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Quelle est la taille d’une portion ?[/responsivevoice] هر پرس چقدر توش هست؟

برای مشورت و پیشنهاد خواستن (Demander un conseil) هم میشه از الگوهای زیر استفاده کرد :

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Qu’est-ce que vous me conseillez ?[/responsivevoice] شما چی بهم پیشنهاد میدین ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Quel     irait avec ce plat ?[/responsivevoice]  چه … با این غذا خوبه ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]J’aimerais essayer un plat de l’endroit ?[/responsivevoice] می خوام یه غذای محلی رو امتحان کنم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Quels types de      proposez-vous ?[/responsivevoice] شما چه نوع … رو پیشنهاد میدین ؟

هنگام غذا خوردن : شما می تونین هنگام غذا خوردن بازم سفارش بدین ، برای نمونه …

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pourrais-je avoir du sel, du poivre de la moutarde s’il vous plaît ?[/responsivevoice]  لطفا میشه مقداری نمک ، مقداری فلفل خردل داشته باشم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pourriez-vous m’apporter un peu plus de pain s’il vous plaît ?[/responsivevoice] میشه یه کم بیش تر نون بیارین لطفا ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Pourrais-je avoir une autre serviette s’il vous plaît ![/responsivevoice] میشه یه پیش بنددیگه داشته باشم لطفا

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce que je pourrais avoir une assiette supplémentaire ?[/responsivevoice] میشه یه بشقاب اضافی داشته باشم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Puis-je avoir un peu de …?[/responsivevoice]   میشه مقداری … بدین ؟

• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du sucre[/responsivevoice] مقداری نمک
• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du sel [/responsivevoice] مقداری شکر
• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du poivre[/responsivevoice] مقداری فلفل
• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du pain[/responsivevoice] مقداری نان
• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du beurre[/responsivevoice] مقداری کره
• [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]du vinaigre[/responsivevoice] مقداری سرکه

برای پرداخت صورت حساب (Demander l’addition) هم میشه این واژاک ها رو به کار برد :

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]L’addition | la note, s’il vous plaît ![/responsivevoice]  صورت حساب لطفا

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je pourrais avoir l’addition, s’il vous plaît ?[/responsivevoice]  میشه صورت حساب رو داشته باشم ، لطفا ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je vous dois combien ?[/responsivevoice] چقد خدمتتون پرداخت کنم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce que je peux avoir l’addition s’il vous plaît[/responsivevoice]   می تونم صورت حساب رو داشته باشم لطفا

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Vous avez choisi?[/responsivevoice]   انتخاب کردید ؟ ( تصمیمتونو گرفتین ؟ )

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je vous écoute.[/responsivevoice] گوشم با شماست (چی میل دارین)

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Que prenez-vous?[/responsivevoice] چی می خورین ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Qu’est-ce que je vous sers?[/responsivevoice]  چی براتون بیارم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]C’est à votre goût?[/responsivevoice] خوشتون میاد ؟ ؛ همه چیر بروفق مرادتونه ؟ همه چیز اکیه ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]C’est terminé?[/responsivevoice] تموم کردید ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Ça a été?[/responsivevoice] همه چیز خوب بود ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]bleu[/responsivevoice] |  [responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]saignant[/responsivevoice] تقریبا خام و نپخت

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]rosé[/responsivevoice] کم پخته (  داخل غذا خام و تنها روی غذا سرخ شده باشد)

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]à point[/responsivevoice] نیم پخت و سرخ شده

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]bien cuit[/responsivevoice] کاملا پخته شده

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]le serveur[/responsivevoice] پیش خدمتکار مرد

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]la serveuse[/responsivevoice] پیش خدمتکار زن

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]le | la chef[/responsivevoice] آشپز

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]le pourboire[/responsivevoice] انعام

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]service compris[/responsivevoice] انعام هم به حساب افزوده شده

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]service non compris[/responsivevoice] انعام روی حساب افزوده نشده

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]A la vôtre[/responsivevoice] !  به سلامتی

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Bon appétit[/responsivevoice] نوش جان

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]défense de fumer[/responsivevoice] سیگار ممنوع

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]les animaux sont interdits[/responsivevoice] ورود حیوانات خانگی ممنوع

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce que cette table est libre[/responsivevoice] ?  این میز خالیه ؟ ( این میز رزوه ؟ )

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Jusqu’à quelle heure servez-vous[/responsivevoice] ? تا کی غذا سرو می کنین ؟ ( تا کِی باز هستین ؟ )

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]J’ai réservé.[/responsivevoice]  من رزو (میز) داشته ام

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Y a-t-il des places dehors ?[/responsivevoice] بیرون هم جا هست ؟ ( میشه بیرون هم نشست ؟ )

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Doit-on réserver ?[/responsivevoice] بایستی (از قبل) رزرو کنیم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]J’aimerais mon steak à point.[/responsivevoice] استیکم نیم‌خام باشه

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Est-ce que je peux payer par carte ?[/responsivevoice]  می تونم با کارت پرداخت کنم ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Prenez-vous la Mastercard ici ?[/responsivevoice] مَستر کارت هم اینجا قبول می کنین ؟

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Le plat est trop salé[/responsivevoice]. غذا شوره ( نمکش زیاده )

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je suis intolérant au lactose.[/responsivevoice] من به لبنیات حساسم

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Je suis allergique aux noix.[/responsivevoice]  من به آجیل حساسیت دارم

[responsivevoice voice=”French Female” buttontext=””]Peut-on commander à emporter ?[/responsivevoice]  میشه واس بیرون بر هم سفارش بدیم ؟ ( می تونیم ببریم ؟ )

و در پایان یه گفتمان داریم براتون …

– Bonjour !
– Bonjour ! C’est pour déjeuner, pour deux personnes.
– Très bien. Vous avez une réservation ?
– Oui, au nom de Delaure.
– Très bien, suivez-moi s’il vous plaît. Voilà !
– Merci.
– Je vous donne la carte.Vous allez prendre un apéritif pour commencer ?
– Oui, volontiers. Un kirsch pour moi et toi chérie ?
– Un coktail de fruits exotiques.
– Voilà.
– Merci.
– Vous avez choisi ?
– Oui, je vais prendre la salade du chef au foie gras et l’entrecôte à la provençale.
– Et pour moi, le foie gras en entrée et le poisson à la sauce au vin blanc.
– Très bien, la cuisson pour l’entrecôte : bleue, saignante, à point, très cuite ?
– À point s’il vous plaît.
– Très bien et pour les boissons ?
– Une bouteille de vin rouge et une bouteille d’eau minérale.
– Très bien, merci… Voilà !
– C’est bon !
– Oui, très bon !
– Vous avez fini ?
– Oui.
– Pour les desserts, je vous donne la carte…
– Pour moi, la tarte tatin.
– Et pour moi, juste un café.
– Un café crème, un café noir ?
– Un café noir s’il vous plaît.
– Parfait !
– L’addition s’il vous plaît !
– Voilà, vous payez comment ?
– Tu as du liquide ?
– Non je vais payer avec la carte Visa.
– Merci.
– On laisse un pourboire, non ?
– Oui, laisse, cinq euros.
– Merci ! Au revoir et à bientôt !
– Au revoir !